大丈夫週記 / 486生活資訊 • 2026-10-16 • 人氣 : 37

誰說水餃一定要開火用鍋子煮？微波爐只要6分鐘還更好吃！

你如果只用微波爐來加熱飯菜或牛奶，那真的太小看它了！

今天教大家一招，用微波爐煮水餃，而且只要6分鐘就完成、拿出來立即開吃，完全不用開瓦斯、洗鍋子，超方便！

微波爐煮水餃 3 步驟懶人法

1. 裝碗加水：冷凍水餃放入可微波深碗，加入「熱水」完全淹過水餃，蓋上可微波盤子或蓋子。
2. 分段加熱（3分鐘）：先微波 3 分鐘，拿出來用筷子輕輕翻動一下避免沾黏。
3. 二次微波（3分鐘）：再放回微波 3 分鐘，總共 6 分鐘熱騰騰上桌！

我這次用12顆冷凍水餃來微波測試。

將水餃放入碗內，接著倒入熱水(強推家裡一定要有486×GP開飲機，6種水溫任選，一按就有熱水超方便)，水一定要蓋過水餃，接著蓋上盤子放進微波爐。

安全小提醒：放進微波爐的容器一定要是玻璃、無金屬金邊的陶瓷，或標示耐熱可微波材質喔！

這裡有一個好吃的關鍵訣竅——「分段加熱」！先短時間微波，再視情況增加：

・第一段：先加熱 3 分鐘。
・翻動一下：戴隔熱手套拿出來，用筷子稍微翻動水餃，讓它們不要全部黏在一起。
・第二段：蓋回蓋子，再微波 3 分鐘。

※取出時請務必小心！碗身、熱水與冒出來的蒸氣溫度都很高，千萬不要徒手拿，一定要戴隔熱手套或墊著抹布，別燙傷自己了。

短短 6 分鐘過去……大成功！水餃皮晶瑩剔透、咬下去餡料熟透又多汁，竟然比傳統水煮更不容易破皮。

用了這麼多年的微波爐，以前總覺得它就只是「加熱剩菜的工具」。現在才發現，家裡這些聰明家電就是要善加利用。生活裡有些事情真的不一定要照老方法苦幹，讓家電多幫我們分擔一點家務，省下來的時間拿來追劇、休息不是很好嗎？


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內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。