大丈夫週記 • 2023-11-01 • 人氣 : 6227

強推這款小包裝黑菜脯太美味且無化學添加

今天跟大家分享最近買到有趣的小東西，小塊、小袋裝的黑菜脯，煮湯實在太美味。

黑菜脯就是用粗鹽醃製的白蘿蔔，別看外觀黑黑的、像壞掉一樣，這種老菜脯、黑菜脯可是有「黑金」的稱號，用來煮湯、煮粥等料理都相當美味。

市面上每斤從千元到破萬都有，之前還看過一則新聞，有人用20萬收購一甕40年的老菜脯。

年

以前我們買的黑菜脯都很大一塊，一般家庭通常煮湯切一小塊就夠了，剩下的也不曉得該如何存放，而且一大塊價格也比較貴。

發現美濃濃會有出小塊小包裝的黑菜脯，用的是美濃特有的白玉小蘿蔔醃漬而成，皮嫩又多汁，風味非常好，而且沒有添加任何化學品。

如果你會下廚、愛喝湯的朋友，美濃白玉老蘿蔔老蘿蔔乾很推，可以買，不用特地到美濃，網路上google搜尋就買得到。


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