不用買機票了！「釜山三味食堂」插旗台中，一鍋三吃章蝦牛，最後那一匙牽絲起司太犯規！
韓國知名連鎖名店「釜山三味食堂」海外首家插旗台灣，第一站就直接選在美食一級戰區的台中北區，才剛試營運就吸引超多老饕排隊朝聖。
我還滿常吃韓式料理的，不外乎烤五花肉、海鮮豆腐鍋、部隊鍋等這些，但能把鮮彈章魚、生食級鮮蝦跟厚切肉片一起燉煮的道地鍋物，在台灣真的不多見，趁著剛開幕立刻抓朋友來嚐鮮！
店名叫「三味」，原來是把這三種料煮進同一鍋
章魚跟蝦子出鮮甜，肉片增加肉香，再加上韓式紅醬一起慢慢熬煮。這鍋特別的地方在於它不是一上桌就直接吃完，而是隨著時間越煮越滾，所有的海陸精華慢慢收進濃郁的湯汁裡，越煮越香、味道越來越濃！
第一次來不用想，先點「章蝦牛鍋」就對了！
等開火慢慢滾開、香味飄出來時，先忍住不要急著吃，稍微讓湯汁滾煮收乾一點會更夠味：
章魚吃起來軟 Q 帶點脆度，牛肉軟嫩又吸飽醬汁，兩個夾在一起大口咬，口感層次特別過癮。
別看它顏色很紅，其實辣度滿溫和的，主要是韓式醬料特有的甜辣香氣跟濃濃蒜香，怕辣的人也可以放心吃。
吃到一半湯汁變濃時，一定要加點一份韓式拉麵丟進去！粗麵條吸滿海鮮跟牛肉精華的濃稠湯汁，大口吸進嘴裡超級滿足！
小菜自己拿才過癮，還有超有儀式感的金壺穀物飲
飲料我們點了【金壺穀物飲】，直接用韓式復古金銅壺裝上桌，很有在韓國吃飯的氣氛，倒在小碗裡喝，冰冰涼涼帶著淡淡的炒穀物香跟甜味，喝起來有點像清爽版的米漿，配著熱辣的章蝦鍋剛好可以解膩。
來吃韓料哪能少了炸雞！甜辣洋釀大家分著吃剛好
外皮炸得酥脆，裹上亮晶晶的甜辣洋釀醬，咬開裡面肉質還是嫩的。在吃重口味章蝦鍋的中間，配一塊甜甜鹹鹹的炸雞換換口味，滿適合大家一起點來分著吃。
精華都在這！最後一定要加點「雙倍起司炒飯」
我們這次做了一個非常聰明的決定——直接加「雙倍起司」！
鋪上滿滿的起司慢慢融化，再用噴槍微微炙燒出焦香味，湯匙挖起來起司牽絲拉超~~長。
起司的奶香剛好緩和了醬汁的辣度，底下還有一點點脆脆的焦香鍋巴，明明前面已經吃得很飽，嘴巴說著「再吃一口就好」，手裡的湯匙卻又默默伸過去，真的很罪惡！
整餐吃下來很過癮，揪朋友聚餐超適合
這種鍋物很適合揪朋友一起來吃，熱熱鬧鬧的，大家圍在一起邊煮邊聊天。下次想吃點不一樣的韓式料理，不用飛釜山，在台中就能吃得很滿足了！
・電話：04-2225-2188
・營業時間：週一至週日
平日（週一至週五）：11:00 - 15:00；17:00 - 23:00
假日（週六與週日）：11:00 - 23:00 全天營業
・線上訂位傳送門：點我前往線上預約訂位
最新熱門文章
你是合格的貓奴嗎？5個「貓咪冷知識」連養貓多年的鏟屎官都不一定知道！
才55歲喝水嗆死...名醫提醒：中年後喉嚨肌力退化，這4個喝水習慣一定要改
手機充電充一整晚很傷？破解4大迷思：真正讓電池折壽的是「這件事」
鐵皮屋前排到馬路邊！阿嬌萬里蟹必點清單：清蒸花蟹、現燙小卷+ 6大私房看海景點
毛孩爸媽看過來！11 月台北兩大寵物展免費索票攻略：南港 vs. 世貿，亮點與選場指南一次看！
到底是「濕」還是「溼」？回家考兩個兒子答案竟不同，特地請教國文老師正確解答！
別等海關沒收才心痛！日韓零食藥妝掃貨，回台前用這招避開萬元罰鍰
當「興趣」變成「專業」，快樂還能純粹嗎？ 半年後才發現自己想太多
你家也有蟑螂嗎？這罐「日本殺蟑神器」噴完隔天辦公室全員掃屍體！
Meta 推出 AI 鑰匙圈 Muse：別只當玩具看！這是巨頭在搶手機之外的「第一入口」
