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「絕對不要這樣用鍋蓋」會出事!太危險了

再簡單不過的日常,在廚房煎荷包蛋、蓋上鍋蓋,竟可能讓自己深陷危險之中,有在下廚的朋友一定要注意。



廚房有各式各樣的鍋具,拿小煎鍋在料理時,隨手拿了旁邊其他鍋子的玻璃蓋來蓋,一個很多人都做過的舉動,卻是「非常危險的行為」!

玻璃蓋子可能因此碎掉,讓正在料理的你被飛濺的玻璃割傷、或驚嚇中衣物不慎被爐火燒到,甚至造成無法挽回的悲劇。


圖片/grapee.jp

小煎鍋或像做玉子燒這類深度較淺的鍋具,跟爐火的距離非常近,若使用非專屬上蓋、過大的上蓋,蓋子邊緣可能直接與明火接觸,進而導致玻璃蓋破裂。

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圖片/grapee.jp

大家看一下家裡的鍋蓋,邊緣有這樣變色的,就代表已暴露在危險之中。使用哪一種鍋具,就要用專屬的上蓋,不要一個蓋子用到底,這是錯誤的使用方式。


圖片/grapee.jp

以下五個會造成玻璃鍋蓋碎裂的原因要避免。

1.蓋子被直火燒到了。

2.使用完馬上灑水等,造成急劇的溫度變化。

3.掉下來或撞到,受到外在的衝擊。

4.有細小的傷痕。

5.放在熱的IH上。

 
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(資料來源/grapee.jp)
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