大丈夫週記 / 486吃喝玩樂 • 2025-07-29 • 人氣 : 6920

只要3步驟！爆紅奶油烤年糕自己做超簡單，香甜Q彈好吃到停不下來！

(投稿/瓊茹、校稿/張田田)

不必排隊，更不用特地跑甜點店！最近爆紅的奶油烤年糕其實自己做超簡單，只要3步驟，就能享受外酥內Q、香甜軟糯的美味。

所需材料

差點被遺忘的靈魂配角：雞蛋。

別看它只是小小一顆，香氣、口感全靠它撐場！記得：雞蛋、雞蛋、雞蛋（很重要所以說三次！）

步驟說明

步驟 1：先將奶油隔水加熱融化。
★小撇步：奶油融化後剩下的碗先別急著洗，用來刷模具防沾，還能增添濃郁奶香！

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

步驟 2：把所有材料放進鍋中攪拌均勻，直到看不見麵粉顆粒為止。
★小撇步：麵糊完成後過篩，口感會更細緻滑順

步驟 3：蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘，接著用氣炸鍋或烤箱，180度烘烤25分鐘即可出爐。
★小撇步：若想要更酥脆的口感，可以脫模後再烤5~10分鐘

是不是超簡單，而且就算沒有氣炸鍋或烤箱，也能用鬆餅機完成。
一口咬下，外酥內糯、香甜Q彈，好吃到停不下來！

趁著暑假，不妨帶著孩子一起動手準備材料吧！我家孩子最喜歡跟著媽媽一起做點心，小手努力地秤重、倒材料，雖然偶爾會灑得滿桌都是，但那份專注與興奮真的超可愛。
親手做出來的甜點，總有著外面買不到的滿滿幸福滋味，連家裡的氛圍都變得更溫馨。


升級加大，可透視玻璃窗！NICONICO 16L多功能氣炸烤箱 NI-GB2307 486限時優惠86現	不是詐騙，真的送萬元好禮！only 微波大師27L氣炸烤箱微波爐 OM27-M54 486限時優惠

《Mr486》APP二手家電市集，想怎麼買、怎麼賣隨便你，免手續費；在486買過家電的朋友更要立刻下載，所有問題線上真人客服回覆，還能與其他人一起討論交流。