大丈夫週記 / 486吃喝玩樂 • 2025-06-26 • 人氣 : 4844

高雄早午餐天花板！麵包全手作，酥脆軟法＋花生厚吐司每口都爆擊

(投稿/瑋庭、校稿/張田田)

高雄這家早午餐真的太強大，尤其麵包控絕對瘋掉，手作麵包直接升天！

這次吃的是高雄苓雅區、文化中心附近的超人氣名店：The Baker' Kitchen, Co. 樂焙可廚房。在社群上已經被譽為「高雄早午餐天花板」，連平日都人潮滿滿，建議想吃一定要提前一到兩週訂位，我們這次就是提早訂才順利吃到，真的沒有失望！

主打亮點：全店麵包都是自己做的！

無論是厚吐司還是軟法，全部都是店家自家手作、現烤出爐，可以任意選擇自由搭配。

外皮酥香、內部鬆軟，吃一口立刻知道不是一般市售麵包能比，難怪一堆人吃完會直接在現場買麵包回家！

我們這次點了以下幾道：

生厚烤吐司雞腿排 $360（附紅茶）

我自己點這道，大推！雞腿排外皮香煎酥脆、肉質多汁軟嫩，調味不重但夠香。搭配的花生厚片吐司是靈魂！酥中帶軟、花生香氣自然濃郁，一點也不膩。

配菜超用心，嫩蛋、玉米筍、節瓜、杏鮑菇、沙拉和優格一份都不少，整體豐盛又不油膩。

內容涵蓋人生、工作、投資、學校沒有教卻能讓你「少走十年彎路」的現實事！把486大哥這一生走過的路、跌過的跤，以及從成功與失敗中學到的教訓，盡可能整理下來分享給大家。

綜合菇菇明太子軟法 $330

明太子軟法真的太好吃了，淡淡的明太子香氣搭配酥脆的軟法麵包，每一口都讓人驚艷。

旁邊還搭配香炒綜合菇、生菜沙拉與水果，清爽又有飽足感，女生點這道絕對剛剛好！

冷萃咖啡歐蕾 $140

咖啡控會愛！有著冷萃的乾淨口感、再加一點奶香平衡酸度，整杯順口不甜膩，拿來搭配早午餐剛剛好。

吃完真的超級滿足，完全能理解為什麼它會被叫做天花板等級。主餐有水準、麵包超加分、配菜誠意滿滿，整份吃完還想再訂下一次。

如果你是麵包控、明太子控、或是早午餐重度愛好者，這家真的一定要排進口袋名單。

【The Baker’ Kitchen, Co. 樂焙可廚房】

地址：高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號
營業時間：08:30－16:00（暫無公休日）
電話：07-2235252
交通：捷運文化中心站 4號出口步行3分鐘
停車：附近大統百貨地下停車場最方便
inline線上訂位→https://inline.app/booking/-LjvWcy7EHPsjfR9yCtd:inline-live-1?language=zh-tw


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